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Oval-fruited Kumquat - Fortunella margarita

Fortunella margarita
Kumquat, Marumi Kumquat, Round Kumquat

3,8/5
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Unfortunately, the package arrived in a sorry state. It was transported vertically instead of horizontally as instructed, causing the root ball to escape and the plant itself to be very damaged, with broken branches. I had to prune it deeply. This doesn't encourage taking a package without plastic. Best regards,

Thierry, 04/02/2024

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Citrus very appreciated for its hardiness up to -8/-10°C (17.6/14°F) for the plant in open ground, and -5°C (32 and 23°F) for the fruit. It charms with its very fragrant white flowering, nectariferous and melliferous with the sweet scent of orange blossoms. Very productive, the plant is covered with an incredible number of small, highly decorative fruits, ripening to orange and having an oval shape. They are harvested from October to January. These fruits, whose skin is also consumed, are mainly prepared as jams, whole fruits, candied or in syrup.
Flower size
3 cm
Height at maturity
2.50 m
Spread at maturity
1.80 m
Exposure
Sun
Hardiness
Hardy down to -9°C
Soil moisture
Moist soil
plantfit-full

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Best planting time March to April
Recommended planting time March to June
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Flowering time May to July
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Description

Fortunella margarita, also known as the Oval Kumquat, is one of the hardiest citrus trees: when fully grown and planted in the ground, the tree itself can withstand short frosts of around -8/10°C (17.6/50°F), although its evergreen foliage is affected by light frosts. Its spring to summer white flowering, with a sweet neroli fragrance, is highly attractive to bees. Following the flowering, numerous small oval fruits appear, turning a beautiful shade of orange when ripe, providing a decorative display against the shiny, vibrant green foliage. Kumquats are planted in the ground in regions spared from severe frosts, and in pots in colder regions. This allows them to be overwintered in an unheated greenhouse or conservatory.

Named Fortunella in honor of Robert Fortune, who introduced them to Europe in 1846, Kumquats should now be classified under the Citrus genus, according to recent studies. Citrus japonica is the recognized name for this citrus fruit.

This spiky bush belongs to the Rutaceae family, with an upright, bushy habit, and is native to southern China, specifically the Canton province. In the wild, it can reach heights of 3 to 4 metres (10 to 13 feet). In mild climates, when planted in the ground, it typically reaches an average height of 2.50m (8ft) with a spread of 1.50m (5ft), although its size is reduced when grown in pots. Its growth rate is moderate.

The Kumquat produces small, sweet-scented white flowers reminiscent of orange blossom, which give way to small oval fruits, measuring 2cm (1in) in diameter and 3cm (1in) in length. They are harvested when fully ripe, between October and January, when they have turned a vibrant orange colour. The moderately thick skin is free from the burning sensation associated with other citrus fruits. It has a mild flavor and subtle bitter orange fragrance. The juicy pulp is acidic, slightly sweet, and contains few seeds. The evergreen leaves are glossy dark green on the upper surface and paler on the underside. Like all Citrus species, Fortunella contains essential oil glands in its leaves, flowers, and fruits, which can be extracted through distillation (flowers and leaves) or pressing (peel).

It is important to note that while the plant can regenerate from the stump after -10°C (14°F), its foliage suffers from -8°C (17.6°F). The fruits, on the other hand, are destroyed below -5°C (23°F), which is unfortunate for the harvest, which often takes place in winter. The fruit can be used in both savoury and sweet dishes, in jams, candied in sugar, or prepared in syrup. Its subtle flavour pairs well with savory dishes such as tagines or the famous duck à l'orange. Kumquat can also be used to create refined sweet and sour sauces to accompany Asian cuisine. If you enjoy tangy flavours, you will appreciate the balanced combination of acidity and sweetness that this unique fruit offers.

Kumquats are rich in vitamin C, fiber, antioxidants, and low in calories.

Most citrus trees thrive in the ground in Mediterranean coastal regions, where they have the necessary year-round warmth. Fortunella margarita is a self-fertile bush, meaning that a single individual is sufficient for fruiting. However, if your citrus tree remains indoors permanently, it may be necessary to occasionally allow pollinators to enter or perform delicate hand pollination with a brush.

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Kumquat: planting, growing and harvesting
Family sheet
by Alexandra 15 min.
Kumquat: planting, growing and harvesting
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Oval-fruited Kumquat - Fortunella margarita in pictures

Oval-fruited Kumquat - Fortunella margarita (Flowering) Flowering
Oval-fruited Kumquat - Fortunella margarita (Foliage) Foliage
Oval-fruited Kumquat - Fortunella margarita (Plant habit) Plant habit
Oval-fruited Kumquat - Fortunella margarita (Harvest) Harvest

Plant habit

Height at maturity 2.50 m
Spread at maturity 1.80 m
Habit irregular, bushy
Growth rate normal

Flowering

Flower colour white
Flowering time May to July
Inflorescence Corymb
Flower size 3 cm
Fragrance Very fragrant, orange blossom
Bee-friendly Attracts pollinators
Fruit colour orange

Foliage

Foliage persistence Evergreen
Foliage colour dark green
Aromatic? Fragrant foliage when creased
Foliage description Typical citrus scent when crushed.

Botanical data

Genus

Fortunella

Species

margarita

Family

Rutaceae

Other common names

Kumquat, Marumi Kumquat, Round Kumquat

Origin

Southeast Asia

Product reference1001131

Planting and care

Planting in the ground: Kumquats appreciate neutral, slightly acidic soil and do not like limestone. It is only reasonable to plant them in the ground if you reside on a Mediterranean or Atlantic coastal strip, otherwise you may never harvest any fruit. The best time to plant is in early spring, in March and April. Be careful not to bury the collar. Citrus trees are naturally greedy and require water to bear fruit: in any case, consider amending with well-decomposed compost or "special citrus fertilizer". Choose a sunny spot for your bush, but not scorching, in a sheltered location to prevent leaf drying and dropping of young developing fruits. Place it in an area protected from sea spray.

Pot planting: in all other regions, Kumquats can be planted in a pot that can be kept in a greenhouse or a slightly heated conservatory, frost-free at all times, in an atmosphere that is not too dry. It will appreciate being outside during the growing season. Planting in a pot or repotting should be done in late summer. Choose a pot slightly larger than the root system, as citrus trees do not like to feel cramped. Moisten the root ball well. To improve the drainage capacity of the soil mix, line the bottom of the pot with clay pebbles. Loosen the root ball and mix two-thirds garden soil with one-third of "special citrus compost". Water generously. Prefer pots made of terracotta or breathable material.

Citrus trees need a lot of water to thrive. Your Kumquat, especially if grown indoors, should be watered daily and the soil should remain moist but not constantly saturated with water. Similarly, make sure to regularly provide the necessary fertilizer: every 6 months for slow-release granular fertilizer or every 3 waterings for liquid fertilizer.

Planting period

Best planting time March to April
Recommended planting time March to June

Intended location

Suitable for Meadow
Type of use Border, Free-standing, Container, Greenhouse, Conservatory
Hardiness Hardy down to -9°C (USDA zone 8b) Show map
Ease of cultivation Experienced
Planting density 1 per m2
Exposure Sun
Soil pH Acidic, Neutral
Soil type Silty-loamy (rich and light)
Soil moisture Moist soil, Free-draining, light and fertile

Care

Pruning instructions In the spring, carry out a light pruning with scissors or secateurs on the new shoots to maintain its lovely rounded habit and stimulate flowering and fruit production.
Pruning Pruning recommended once a year
Pruning time April
Soil moisture Moist soil
Disease resistance Good
Overwinter Needs protection

Planting & care advice

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  2. Planting citrus trees Tips
  3. Iron chlorosis Tips
  4. Citrus trees: when and how to prune? Tips
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  7. Voici une recette simple et fiable pour préparer du sirop de bergamote maison.

Ingrédients (pour ± 300 ml)
- 250 g de sucre
- 250 ml d'eau
- Zeste fin de 4 à 6 bergamotes (sans la partie blanche qui est amère)
- Jus de 2 bergamotes (± 40–60 ml) — optionnel selon intensité souhaitée

Matériel
- Casserole
- Râpe fine ou zesteur
- Passoire fine ou étamine
- Bouteille ou bocal stérilisé

Préparation
1. Laver soigneusement les bergamotes à l'eau chaude pour éliminer cire et impuretés.  
2. Prélever le zeste à l'aide d'une râpe fine en évitant la peau blanche (albédo). Réserver. Presser 2 fruits pour récupérer le jus si vous en utilisez.  
3. Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre. Baisser le feu.  
4. Ajouter les zestes au sirop et laisser frémir doucement 10–15 minutes pour extraire les arômes. Ne pas faire bouillir violemment.  
5. Retirer du feu, laisser refroidir un peu, puis ajouter le jus de bergamote (si utilisé). Mélanger et laisser infuser 30 minutes supplémentaires pour renforcer le parfum.  
6. Filtrer le sirop à travers une passoire fine ou une étamine pour retirer les zestes. Verser dans une bouteille ou un bocal préalablement stérilisé.  

Conservation et utilisation
- Conserver au réfrigérateur : 2 à 3 semaines.  
- Pour une conservation plus longue, mettre en bouteilles et stériliser ou congeler en petites portions.  
- Utilisations : parfumer thés et infusions, cocktails, sodas maison, yaourts, sorbets, desserts pâtissiers, nappage pour crêpes ou pancakes.

Astuce
- Si les bergamotes sont rares, remplacez partiellement par zeste de citron ou d'orange pour alléger le coût tout en gardant la note bergamote.  
- Ne pas utiliser d'huile essentielle non-alimentaire ; si vous utilisez une huile essentielle alimentaire, n'en ajouter qu'une ou deux gouttes très diluées et vérifiez qu'elle est certifiée pour usage alimentaire.

Si vous voulez, je peux adapter la recette pour une grande quantité, pour une version sans sucre (avec édulcorants) ou pour une conservation longue en bocaux stérilisés. Tips

    Voici une recette simple et fiable pour préparer du sirop de bergamote maison. Ingrédients (pour ± 300 ml) - 250 g de sucre - 250 ml d'eau - Zeste fin de 4 à 6 bergamotes (sans la partie blanche qui est amère) - Jus de 2 bergamotes (± 40–60 ml) — optionnel selon intensité souhaitée Matériel - Casserole - Râpe fine ou zesteur - Passoire fine ou étamine - Bouteille ou bocal stérilisé Préparation 1. Laver soigneusement les bergamotes à l'eau chaude pour éliminer cire et impuretés. 2. Prélever le zeste à l'aide d'une râpe fine en évitant la peau blanche (albédo). Réserver. Presser 2 fruits pour récupérer le jus si vous en utilisez. 3. Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre. Baisser le feu. 4. Ajouter les zestes au sirop et laisser frémir doucement 10–15 minutes pour extraire les arômes. Ne pas faire bouillir violemment. 5. Retirer du feu, laisser refroidir un peu, puis ajouter le jus de bergamote (si utilisé). Mélanger et laisser infuser 30 minutes supplémentaires pour renforcer le parfum. 6. Filtrer le sirop à travers une passoire fine ou une étamine pour retirer les zestes. Verser dans une bouteille ou un bocal préalablement stérilisé. Conservation et utilisation - Conserver au réfrigérateur : 2 à 3 semaines. - Pour une conservation plus longue, mettre en bouteilles et stériliser ou congeler en petites portions. - Utilisations : parfumer thés et infusions, cocktails, sodas maison, yaourts, sorbets, desserts pâtissiers, nappage pour crêpes ou pancakes. Astuce - Si les bergamotes sont rares, remplacez partiellement par zeste de citron ou d'orange pour alléger le coût tout en gardant la note bergamote. - Ne pas utiliser d'huile essentielle non-alimentaire ; si vous utilisez une huile essentielle alimentaire, n'en ajouter qu'une ou deux gouttes très diluées et vérifiez qu'elle est certifiée pour usage alimentaire. Si vous voulez, je peux adapter la recette pour une grande quantité, pour une version sans sucre (avec édulcorants) ou pour une conservation longue en bocaux stérilisés.

  8. Planter ou rempoter un agrume en pot : guide pratique

Quand rempoter
- Idéal : printemps, au début de la reprise de végétation (mars–mai).  
- Exception : si le pot est trop petit ou si la plante est très enracinée, on peut rempoter hors saison en évitant périodes de gel ou de forte chaleur.

Choix du pot
- Matériaux : terracotta (respirant, sèche plus vite), plastique (léger, retient mieux l’humidité) ou résine.  
- Taille : augmenter le diamètre du nouveau pot de 4–6 cm par rapport à l’ancien pour les jeunes sujets ; pour sujets plus grands, 5–10 cm. Éviter pot excessivement grand (risque d’humidité stagnante).

Drainage
- Trou de drainage impératif.  
- Pas besoin d’une couche épaisse de billes d’argile ; mieux vaut un bon mélange de substrat qui draine. On peut toutefois placer une petite couche de gravier au fond si pot très large.

Substrat recommandé
- Mélange bien drainant et fertile : par exemple 50 % terreau pour plantes, 30 % sable horticole ou grit/perlite, 20 % compost mûr ou terreau de feuilles.  
- pH : légèrement acide à neutre (≈6–7).  
- Option : terreau spécifique agrumes ou mélange pour plantes méditerranéennes.

Matériel
- Bêchette, sécateur propre, arrosoir, gants, éventuellement engrais de démarrage (engrais pour agrumes ou formulation équilibrée avec microéléments).

Étapes pour planter / rempoter
1. Préparer le pot : vérifier propreté, placer un feutre géotextile si souhaité pour éviter colmatage du trou, ajouter un peu de substrat au fond.  
2. Sortir la plant du pot d’origine : tapoter les bords, maintenir la motte par la base.  
3. Examiner les racines : si très enchevêtrées ou circonférentielles, délier délicatement la motte et couper les racines trop longues ou abîmées (quelques coupes propres). Pour racines très compactes, scarifier la surface et raccourcir légèrement le pivot.  
4. Positionner la plant : placer la motte à la même hauteur qu’avant (ne pas enterrer plus profond le collet). Laisser 2–3 cm d’espace sous le bord du pot pour l’arrosage.  
5. Remplir autour avec le substrat en tassant légèrement pour éviter poches d’air. Ne pas tasser excessivement.  
6. Arroser abondamment jusqu’à écoulement, laisser reposer et compléter si nécessaire.  
7. Mettre à l’abri du soleil direct les premiers jours si plant transplanté en période chaude ; éviter courants d’air froid si printemps encore frais.

Après le rempotage : soins
- Arrosage : maintenir substrat humide mais jamais détrempé. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages.  
- Fertilisation : ajouter un engrais pour agrumes ou un engrais équilibré après 4–6 semaines, puis alimentation régulière en saison de croissance (tous les 2–4 semaines pour engrais liquide ou suivant instructions pour engrais granulaire). Les agrumes ont besoin d’azote, potassium, et microéléments (fer, magnésium).  
- Exposition : plein soleil (minimum 6 heures), emplacement abrité des vents froids.  
- Température : protéger si gel (<0 °C selon variété). En climat frais, rentrer en serre froide ou pièce lumineuse en hiver.  
- Taille : légère taille d’entretien pour aérer et structurer la couronne, après récolte ou en fin d’hiver.

Fréquence de rempotage
- Jeunes plants : tous les 2–3 ans.  
- Plants établis : tous les 3–5 ans selon croissance et signes de pot trop petit (racines qui sortent par le trou, arrosages très fréquents, baisse de vigueur).

Signes que la plant a besoin de rempotage
- Croissance ralentie malgré arrosage et fertilisation, racines sortant du trou, substrat se dessèche très vite, jaunissement généralisé des feuilles.

Conseils pratiques
- Ne pas enterrer le collet ni recouvrir le tronc de substrat.  
- Éviter eau très calcaire si possible (favoriser eau de pluie ou faible minéralisation) pour limiter carences en fer.  
- Si rempotage urgent en hiver, limiter stress : ne pas tailler fortement, placer en lumière tempérée.  
- Pour transport ou protection hivernale, arroser modérément et réduire fertilisation.

Si vous voulez, je peux vous proposer une recette de substrat précise à imprimer sur une étiquette ou un petit texte court adapté pour une fiche produit WordPress. Tips

    Planter ou rempoter un agrume en pot : guide pratique Quand rempoter - Idéal : printemps, au début de la reprise de végétation (mars–mai). - Exception : si le pot est trop petit ou si la plante est très enracinée, on peut rempoter hors saison en évitant périodes de gel ou de forte chaleur. Choix du pot - Matériaux : terracotta (respirant, sèche plus vite), plastique (léger, retient mieux l’humidité) ou résine. - Taille : augmenter le diamètre du nouveau pot de 4–6 cm par rapport à l’ancien pour les jeunes sujets ; pour sujets plus grands, 5–10 cm. Éviter pot excessivement grand (risque d’humidité stagnante). Drainage - Trou de drainage impératif. - Pas besoin d’une couche épaisse de billes d’argile ; mieux vaut un bon mélange de substrat qui draine. On peut toutefois placer une petite couche de gravier au fond si pot très large. Substrat recommandé - Mélange bien drainant et fertile : par exemple 50 % terreau pour plantes, 30 % sable horticole ou grit/perlite, 20 % compost mûr ou terreau de feuilles. - pH : légèrement acide à neutre (≈6–7). - Option : terreau spécifique agrumes ou mélange pour plantes méditerranéennes. Matériel - Bêchette, sécateur propre, arrosoir, gants, éventuellement engrais de démarrage (engrais pour agrumes ou formulation équilibrée avec microéléments). Étapes pour planter / rempoter 1. Préparer le pot : vérifier propreté, placer un feutre géotextile si souhaité pour éviter colmatage du trou, ajouter un peu de substrat au fond. 2. Sortir la plant du pot d’origine : tapoter les bords, maintenir la motte par la base. 3. Examiner les racines : si très enchevêtrées ou circonférentielles, délier délicatement la motte et couper les racines trop longues ou abîmées (quelques coupes propres). Pour racines très compactes, scarifier la surface et raccourcir légèrement le pivot. 4. Positionner la plant : placer la motte à la même hauteur qu’avant (ne pas enterrer plus profond le collet). Laisser 2–3 cm d’espace sous le bord du pot pour l’arrosage. 5. Remplir autour avec le substrat en tassant légèrement pour éviter poches d’air. Ne pas tasser excessivement. 6. Arroser abondamment jusqu’à écoulement, laisser reposer et compléter si nécessaire. 7. Mettre à l’abri du soleil direct les premiers jours si plant transplanté en période chaude ; éviter courants d’air froid si printemps encore frais. Après le rempotage : soins - Arrosage : maintenir substrat humide mais jamais détrempé. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages. - Fertilisation : ajouter un engrais pour agrumes ou un engrais équilibré après 4–6 semaines, puis alimentation régulière en saison de croissance (tous les 2–4 semaines pour engrais liquide ou suivant instructions pour engrais granulaire). Les agrumes ont besoin d’azote, potassium, et microéléments (fer, magnésium). - Exposition : plein soleil (minimum 6 heures), emplacement abrité des vents froids. - Température : protéger si gel (<0 °C selon variété). En climat frais, rentrer en serre froide ou pièce lumineuse en hiver. - Taille : légère taille d’entretien pour aérer et structurer la couronne, après récolte ou en fin d’hiver. Fréquence de rempotage - Jeunes plants : tous les 2–3 ans. - Plants établis : tous les 3–5 ans selon croissance et signes de pot trop petit (racines qui sortent par le trou, arrosages très fréquents, baisse de vigueur). Signes que la plant a besoin de rempotage - Croissance ralentie malgré arrosage et fertilisation, racines sortant du trou, substrat se dessèche très vite, jaunissement généralisé des feuilles. Conseils pratiques - Ne pas enterrer le collet ni recouvrir le tronc de substrat. - Éviter eau très calcaire si possible (favoriser eau de pluie ou faible minéralisation) pour limiter carences en fer. - Si rempotage urgent en hiver, limiter stress : ne pas tailler fortement, placer en lumière tempérée. - Pour transport ou protection hivernale, arroser modérément et réduire fertilisation. Si vous voulez, je peux vous proposer une recette de substrat précise à imprimer sur une étiquette ou un petit texte court adapté pour une fiche produit WordPress.

3,8/5

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