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Pomelo - Citrus maxima

Citrus maxima
Pomelo, Pummelo, Shaddock

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J'ai commandé un pamplemoussier; commande le mardi, réception le jeudi dans un colis bien fait. Jusque là tout va bien ou cela ce gâte c'est à l'ouverture. Une branche maitresse est cassée et un tiers des autres sont mortes. Grosse déception, j'appelle le service après vente, j'explique mon problème a une personne très agréable qui me dit "ce n'est pas mon service je vous passe le bon". Je pensais que j'allais être "trimballé de service en service, et bien non! J'explique à nouveau mon problème à une personne très à l'écoute. Elle me présente immédiatement ses excuses et sans mettre ma parole en doute se contentant de mes explications elle me propose ou un remboursement immédiat de l'arbre et du port ou un renvoi d'un nouvel arbre. Je choisi la deuxième solution, un autre pamplemoussier est arrivé en parfait état. Merci pour votre sérieux et votre confiance. Je recommanderai sans crainte.

Hervé, 16/12/2020

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Citrus maxima is a tree that produces very large fruits (15 to 20 cm (6 to 8in) in diameter), green-yellow and round with a flattened base. They require a lot of heat over a long period to ripen. The flesh is acidic and bitter. This citrus tree forms a large tree, reaching 10 m (33ft) high when planted in the ground. It produces large white flowers with a sweet fragrance, and has evergreen dark green shiny foliage.
Flavour
Sour
Height at maturity
10 m
Spread at maturity
5 m
Exposure
Sun
Self-fertilising
Best planting time April
Recommended planting time March to May
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Flowering time March to April
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Harvest time January to March, November to December
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Description

Citrus maxima or Citrus grandis, produces very large, green-yellow, round fruits (15 to 20 cm (6 to 8in) in diameter) with a flattened base. They require a lot of heat over a long period to ripen. The flesh is acidic and bitter. This citrus forms a large tree, reaching 10 m (33ft) high when grown in the ground. It produces large white flowers with a sweet fragrance and has glossy dark green evergreen foliage. Grapefruits can be used to make delicious vitamin-rich fruit salads, even in winter. It is not very hardy and dies below -7°C (19.4°F). It can be grown in a large container and stored in a greenhouse during winter, or grown in the ground in warm regions that are not affected by severe frost.

 

Citrus maxima has fruits in clusters on the branches. It is probably native to Malaysia and mainly grows in regions with an equatorial or Mediterranean climate today. Do not confuse it with the Pomelo, which is a cross between Citrus maxima and Citrus sinensis (Citrus (x) paradisi) and originates from Barbados. It is widely cultivated, especially in China, and is sold as Chinese Grapefruit or Pomelo in our markets.

This large-sized bush belongs to the Rutaceae family. Its habit is naturally rounded. It can reach a height of 10 m (33ft) and spread about 4 m (13ft) when grown in the ground, in favourable growing conditions. Its growth will of course be more limited in a pot. The young branches are hairy, then become smooth over time. Citrus maxima blooms abundantly in March-April. It produces large flowers for a citrus tree. They are white, star-shaped, divinely fragrant, and arranged in clusters. They give way to very large round fruits, ranging in diameter from 15 to 20 cm (6 to 8in). The relatively thick skin is green, turning yellow when ripe in warm climates, and has a smooth appearance. The pulp of the fruit, which is pink-red and translucent, is acidic and bitter. The fruits are harvested in spring in our climates. The large, evergreen, leathery, and aromatic leaves of this citrus tree often have a petiole with a small wing.

 

Grapefruit can be consumed fresh or as an appetiser, as a dessert, and of course in the form of juice. This fruit is also known for its fortifying, alkalizing, purifying, and digestion-facilitating properties. It is also a beautiful ornamental bush in very mild climates: with its superb deep green and shiny foliage, clusters of large pink fruits, and naturally balanced habit, it is particularly decorative.

Like all citrus trees, Citrus maxima contains essential oil pockets in its leaves, flowers, and fruits, which are often visible to the naked eye. Essential oil with antiseptic, tonic, and appetising properties is extracted from them through distillation (flowers and leaves) or pressing (peel). The fragrance of the essential oil is described as fruity, acidic and slightly bitter, with floral notes.

Most citrus trees thrive in the ground in Mediterranean coastal regions where they can find the necessary heat all year round. However, to bear fruit well, they need an adequate supply of water and nutrients. This is a self-fertile bush, which means that only one individual is needed for complete pollination and fruiting.

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Citrus trees, orange trees and other citrus: how to plant and grow them in pots or in the garden?
Family sheet
by Alexandra 24 min.
Citrus trees, orange trees and other citrus: how to plant and grow them in pots or in the garden?
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Plant habit

Height at maturity 10 m
Spread at maturity 5 m
Growth rate fast

Fruit

Fruit colour green
Fruit diameter 15 cm
Flavour Sour
Use Table, Cooking
Harvest time January to March, November to December

Flowering

Flower colour white
Flowering time March to April
Inflorescence Solitary
Flower size 5 cm
Fragrance Very fragrant, Orange blossom
Bee-friendly Attracts pollinators

Foliage

Foliage persistence Evergreen
Foliage colour dark green

Botanical data

Genus

Citrus

Species

maxima

Family

Rutaceae

Other common names

Pomelo, Pummelo, Shaddock

Origin

Southeast Asia

Product reference870421

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Planting and care

Planting in open ground: the  Citrus maxima appreciates neutral, slightly acidic and non-chalky soils, but it is less demanding in terms of soil pH than most other citrus trees. It is only reasonable to plant it in open ground if you live on a Mediterranean coastal strip. The best period to plant is in early spring, in March and April. Be careful not to bury the collar. Citrus trees are naturally greedy and require water to fruit well: consider adding well-decomposed compost or "special citrus" fertiliser. Choose a sunny but not scorching spot for your bush, sheltered from the wind to prevent foliage from drying out and young fruits from falling off, and protected from sea spray.

Planting in a pot: in all other regions, the Grapefruit will be planted in a pot that you can keep in a greenhouse or a very lightly heated veranda. It will need to be frost-free permanently, but it will appreciate being outside in summer. Plant in a pot or repot at the end of summer. Choose a pot slightly larger than the root system, citrus trees do not like feeling cramped. Moisten the root ball well. To improve the drainage capacity of the mixture, line the bottom of the pot with clay balls. Loosen the root ball and mix two-thirds garden soil with one-third "citrus" compost. Water generously. Use terracotta pots or breathable materials.

Citrus trees need a lot of water to thrive. Your citrus tree should be watered every day with low or non-chalky water, and the soil should remain moist at all times. Regularly give it the fertiliser it needs: every 6 months for slow-release granular fertiliser or every 3 waterings for liquid fertiliser.

Planting period

Best planting time April
Recommended planting time March to May

Intended location

Suitable for Meadow
Type of use Border, Container, Greenhouse, Conservatory
Hardiness Hardy down to -4°C (USDA zone 9b) Show map
Ease of cultivation Amateur
Planting density 1 per m2
Exposure Sun
Soil pH Any
Soil type Silty-loamy (rich and light), Well-drained, fertile, and moist.

Care

Pruning instructions In the spring, prune the new shoots lightly using snips or secateurs to maintain its lovely rounded shape and stimulate flowering and fruit production.
Pruning Pruning recommended once a year
Pruning time May to June
Soil moisture Wet
Disease resistance Good
Overwinter Needs to be stored

Planting & care advice

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  7. Voici une recette simple et fiable pour préparer du sirop de bergamote maison.

Ingrédients (pour ± 300 ml)
- 250 g de sucre
- 250 ml d'eau
- Zeste fin de 4 à 6 bergamotes (sans la partie blanche qui est amère)
- Jus de 2 bergamotes (± 40–60 ml) — optionnel selon intensité souhaitée

Matériel
- Casserole
- Râpe fine ou zesteur
- Passoire fine ou étamine
- Bouteille ou bocal stérilisé

Préparation
1. Laver soigneusement les bergamotes à l'eau chaude pour éliminer cire et impuretés.  
2. Prélever le zeste à l'aide d'une râpe fine en évitant la peau blanche (albédo). Réserver. Presser 2 fruits pour récupérer le jus si vous en utilisez.  
3. Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre. Baisser le feu.  
4. Ajouter les zestes au sirop et laisser frémir doucement 10–15 minutes pour extraire les arômes. Ne pas faire bouillir violemment.  
5. Retirer du feu, laisser refroidir un peu, puis ajouter le jus de bergamote (si utilisé). Mélanger et laisser infuser 30 minutes supplémentaires pour renforcer le parfum.  
6. Filtrer le sirop à travers une passoire fine ou une étamine pour retirer les zestes. Verser dans une bouteille ou un bocal préalablement stérilisé.  

Conservation et utilisation
- Conserver au réfrigérateur : 2 à 3 semaines.  
- Pour une conservation plus longue, mettre en bouteilles et stériliser ou congeler en petites portions.  
- Utilisations : parfumer thés et infusions, cocktails, sodas maison, yaourts, sorbets, desserts pâtissiers, nappage pour crêpes ou pancakes.

Astuce
- Si les bergamotes sont rares, remplacez partiellement par zeste de citron ou d'orange pour alléger le coût tout en gardant la note bergamote.  
- Ne pas utiliser d'huile essentielle non-alimentaire ; si vous utilisez une huile essentielle alimentaire, n'en ajouter qu'une ou deux gouttes très diluées et vérifiez qu'elle est certifiée pour usage alimentaire.

Si vous voulez, je peux adapter la recette pour une grande quantité, pour une version sans sucre (avec édulcorants) ou pour une conservation longue en bocaux stérilisés. Tips

    Voici une recette simple et fiable pour préparer du sirop de bergamote maison. Ingrédients (pour ± 300 ml) - 250 g de sucre - 250 ml d'eau - Zeste fin de 4 à 6 bergamotes (sans la partie blanche qui est amère) - Jus de 2 bergamotes (± 40–60 ml) — optionnel selon intensité souhaitée Matériel - Casserole - Râpe fine ou zesteur - Passoire fine ou étamine - Bouteille ou bocal stérilisé Préparation 1. Laver soigneusement les bergamotes à l'eau chaude pour éliminer cire et impuretés. 2. Prélever le zeste à l'aide d'une râpe fine en évitant la peau blanche (albédo). Réserver. Presser 2 fruits pour récupérer le jus si vous en utilisez. 3. Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre. Baisser le feu. 4. Ajouter les zestes au sirop et laisser frémir doucement 10–15 minutes pour extraire les arômes. Ne pas faire bouillir violemment. 5. Retirer du feu, laisser refroidir un peu, puis ajouter le jus de bergamote (si utilisé). Mélanger et laisser infuser 30 minutes supplémentaires pour renforcer le parfum. 6. Filtrer le sirop à travers une passoire fine ou une étamine pour retirer les zestes. Verser dans une bouteille ou un bocal préalablement stérilisé. Conservation et utilisation - Conserver au réfrigérateur : 2 à 3 semaines. - Pour une conservation plus longue, mettre en bouteilles et stériliser ou congeler en petites portions. - Utilisations : parfumer thés et infusions, cocktails, sodas maison, yaourts, sorbets, desserts pâtissiers, nappage pour crêpes ou pancakes. Astuce - Si les bergamotes sont rares, remplacez partiellement par zeste de citron ou d'orange pour alléger le coût tout en gardant la note bergamote. - Ne pas utiliser d'huile essentielle non-alimentaire ; si vous utilisez une huile essentielle alimentaire, n'en ajouter qu'une ou deux gouttes très diluées et vérifiez qu'elle est certifiée pour usage alimentaire. Si vous voulez, je peux adapter la recette pour une grande quantité, pour une version sans sucre (avec édulcorants) ou pour une conservation longue en bocaux stérilisés.

  8. Planter ou rempoter un agrume en pot : guide pratique

Quand rempoter
- Idéal : printemps, au début de la reprise de végétation (mars–mai).  
- Exception : si le pot est trop petit ou si la plante est très enracinée, on peut rempoter hors saison en évitant périodes de gel ou de forte chaleur.

Choix du pot
- Matériaux : terracotta (respirant, sèche plus vite), plastique (léger, retient mieux l’humidité) ou résine.  
- Taille : augmenter le diamètre du nouveau pot de 4–6 cm par rapport à l’ancien pour les jeunes sujets ; pour sujets plus grands, 5–10 cm. Éviter pot excessivement grand (risque d’humidité stagnante).

Drainage
- Trou de drainage impératif.  
- Pas besoin d’une couche épaisse de billes d’argile ; mieux vaut un bon mélange de substrat qui draine. On peut toutefois placer une petite couche de gravier au fond si pot très large.

Substrat recommandé
- Mélange bien drainant et fertile : par exemple 50 % terreau pour plantes, 30 % sable horticole ou grit/perlite, 20 % compost mûr ou terreau de feuilles.  
- pH : légèrement acide à neutre (≈6–7).  
- Option : terreau spécifique agrumes ou mélange pour plantes méditerranéennes.

Matériel
- Bêchette, sécateur propre, arrosoir, gants, éventuellement engrais de démarrage (engrais pour agrumes ou formulation équilibrée avec microéléments).

Étapes pour planter / rempoter
1. Préparer le pot : vérifier propreté, placer un feutre géotextile si souhaité pour éviter colmatage du trou, ajouter un peu de substrat au fond.  
2. Sortir la plant du pot d’origine : tapoter les bords, maintenir la motte par la base.  
3. Examiner les racines : si très enchevêtrées ou circonférentielles, délier délicatement la motte et couper les racines trop longues ou abîmées (quelques coupes propres). Pour racines très compactes, scarifier la surface et raccourcir légèrement le pivot.  
4. Positionner la plant : placer la motte à la même hauteur qu’avant (ne pas enterrer plus profond le collet). Laisser 2–3 cm d’espace sous le bord du pot pour l’arrosage.  
5. Remplir autour avec le substrat en tassant légèrement pour éviter poches d’air. Ne pas tasser excessivement.  
6. Arroser abondamment jusqu’à écoulement, laisser reposer et compléter si nécessaire.  
7. Mettre à l’abri du soleil direct les premiers jours si plant transplanté en période chaude ; éviter courants d’air froid si printemps encore frais.

Après le rempotage : soins
- Arrosage : maintenir substrat humide mais jamais détrempé. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages.  
- Fertilisation : ajouter un engrais pour agrumes ou un engrais équilibré après 4–6 semaines, puis alimentation régulière en saison de croissance (tous les 2–4 semaines pour engrais liquide ou suivant instructions pour engrais granulaire). Les agrumes ont besoin d’azote, potassium, et microéléments (fer, magnésium).  
- Exposition : plein soleil (minimum 6 heures), emplacement abrité des vents froids.  
- Température : protéger si gel (<0 °C selon variété). En climat frais, rentrer en serre froide ou pièce lumineuse en hiver.  
- Taille : légère taille d’entretien pour aérer et structurer la couronne, après récolte ou en fin d’hiver.

Fréquence de rempotage
- Jeunes plants : tous les 2–3 ans.  
- Plants établis : tous les 3–5 ans selon croissance et signes de pot trop petit (racines qui sortent par le trou, arrosages très fréquents, baisse de vigueur).

Signes que la plant a besoin de rempotage
- Croissance ralentie malgré arrosage et fertilisation, racines sortant du trou, substrat se dessèche très vite, jaunissement généralisé des feuilles.

Conseils pratiques
- Ne pas enterrer le collet ni recouvrir le tronc de substrat.  
- Éviter eau très calcaire si possible (favoriser eau de pluie ou faible minéralisation) pour limiter carences en fer.  
- Si rempotage urgent en hiver, limiter stress : ne pas tailler fortement, placer en lumière tempérée.  
- Pour transport ou protection hivernale, arroser modérément et réduire fertilisation.

Si vous voulez, je peux vous proposer une recette de substrat précise à imprimer sur une étiquette ou un petit texte court adapté pour une fiche produit WordPress. Tips

    Planter ou rempoter un agrume en pot : guide pratique Quand rempoter - Idéal : printemps, au début de la reprise de végétation (mars–mai). - Exception : si le pot est trop petit ou si la plante est très enracinée, on peut rempoter hors saison en évitant périodes de gel ou de forte chaleur. Choix du pot - Matériaux : terracotta (respirant, sèche plus vite), plastique (léger, retient mieux l’humidité) ou résine. - Taille : augmenter le diamètre du nouveau pot de 4–6 cm par rapport à l’ancien pour les jeunes sujets ; pour sujets plus grands, 5–10 cm. Éviter pot excessivement grand (risque d’humidité stagnante). Drainage - Trou de drainage impératif. - Pas besoin d’une couche épaisse de billes d’argile ; mieux vaut un bon mélange de substrat qui draine. On peut toutefois placer une petite couche de gravier au fond si pot très large. Substrat recommandé - Mélange bien drainant et fertile : par exemple 50 % terreau pour plantes, 30 % sable horticole ou grit/perlite, 20 % compost mûr ou terreau de feuilles. - pH : légèrement acide à neutre (≈6–7). - Option : terreau spécifique agrumes ou mélange pour plantes méditerranéennes. Matériel - Bêchette, sécateur propre, arrosoir, gants, éventuellement engrais de démarrage (engrais pour agrumes ou formulation équilibrée avec microéléments). Étapes pour planter / rempoter 1. Préparer le pot : vérifier propreté, placer un feutre géotextile si souhaité pour éviter colmatage du trou, ajouter un peu de substrat au fond. 2. Sortir la plant du pot d’origine : tapoter les bords, maintenir la motte par la base. 3. Examiner les racines : si très enchevêtrées ou circonférentielles, délier délicatement la motte et couper les racines trop longues ou abîmées (quelques coupes propres). Pour racines très compactes, scarifier la surface et raccourcir légèrement le pivot. 4. Positionner la plant : placer la motte à la même hauteur qu’avant (ne pas enterrer plus profond le collet). Laisser 2–3 cm d’espace sous le bord du pot pour l’arrosage. 5. Remplir autour avec le substrat en tassant légèrement pour éviter poches d’air. Ne pas tasser excessivement. 6. Arroser abondamment jusqu’à écoulement, laisser reposer et compléter si nécessaire. 7. Mettre à l’abri du soleil direct les premiers jours si plant transplanté en période chaude ; éviter courants d’air froid si printemps encore frais. Après le rempotage : soins - Arrosage : maintenir substrat humide mais jamais détrempé. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages. - Fertilisation : ajouter un engrais pour agrumes ou un engrais équilibré après 4–6 semaines, puis alimentation régulière en saison de croissance (tous les 2–4 semaines pour engrais liquide ou suivant instructions pour engrais granulaire). Les agrumes ont besoin d’azote, potassium, et microéléments (fer, magnésium). - Exposition : plein soleil (minimum 6 heures), emplacement abrité des vents froids. - Température : protéger si gel (<0 °C selon variété). En climat frais, rentrer en serre froide ou pièce lumineuse en hiver. - Taille : légère taille d’entretien pour aérer et structurer la couronne, après récolte ou en fin d’hiver. Fréquence de rempotage - Jeunes plants : tous les 2–3 ans. - Plants établis : tous les 3–5 ans selon croissance et signes de pot trop petit (racines qui sortent par le trou, arrosages très fréquents, baisse de vigueur). Signes que la plant a besoin de rempotage - Croissance ralentie malgré arrosage et fertilisation, racines sortant du trou, substrat se dessèche très vite, jaunissement généralisé des feuilles. Conseils pratiques - Ne pas enterrer le collet ni recouvrir le tronc de substrat. - Éviter eau très calcaire si possible (favoriser eau de pluie ou faible minéralisation) pour limiter carences en fer. - Si rempotage urgent en hiver, limiter stress : ne pas tailler fortement, placer en lumière tempérée. - Pour transport ou protection hivernale, arroser modérément et réduire fertilisation. Si vous voulez, je peux vous proposer une recette de substrat précise à imprimer sur une étiquette ou un petit texte court adapté pour une fiche produit WordPress.

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