Delphinium elatum Strawberry Fair - Larkspur

Cette dauphinelle appartient à la famille des Renonculacées. C’est une plante vivace caduque : sa végétation disparaît en automne et repart de la souche au printemps. 'Strawberry Fair' appartient au groupe des grands delphiniums de type Elatum, développé à partir du Delphinium elatum, une espèce montagnarde présente de l’Europe jusqu’à l’Asie centrale et à la Mongolie. Cette variété a été introduite en 1968 par la maison anglaise Blackmore & Langdon, spécialiste historique des delphiniums. Au printemps, elle forme une touffe de feuilles vertes profondément découpées, au-dessus de laquelle s’élèvent de hautes tiges florales. La plante atteint généralement 1,50 à 1,60 m de hauteur en fleurs pour environ 50 à 60 cm d’envergure. La floraison a lieu en juin et juillet. Les hampes portent de nombreuses fleurs semi-doubles rose framboise à vieux rose, plus ou moins nuancées de tons plus soutenus. Au centre, des petits pétales blancs composent ce que les jardiniers appellent la « mouche » du delphinium, qui contraste nettement avec la couleur des fleurs. Si les hampes fanées sont taillées après floraison principale, on peut observer une légère remontée en fin de saison. 'Strawberry Fair’ est rustique jusqu'à -15°C environ.

Le Delphinium ‘Strawberry Fair’ s’installe au milieu ou à l’arrière d’un grand massif de vivaces, dans un jardin à l’anglaise ou romantique. On peut le planter avec le rosier ‘Desdemona’, la Campanula lactiflora ‘Prichard’s Variety’, le Phlox paniculata ‘David’ et le géranium vivace ‘Mrs Kendall Clark’. Le blanc, le mauve et le bleu grisé de ces floraisons font ressortir ses épis rose framboise, tandis que les vivaces plus basses occupent l’espace au pied de ses hautes hampes. Des pivoines de Chine peuvent enrichir le massif au printemps, avant que les delphiniums ne prennent toute leur hauteur.