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Hydrangea paniculata Vanille Fraise®

Hydrangea paniculata ‘Renhy’ Vanille Fraise®
Paniculate Hydrangea, Panicled Hydrangea, Panicle Hydrangea

4,5/5
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Well proportioned, well watered in the heat – it just wants to grow; satisfied.

Annie, 31/05/2026

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This paniculate hydrangea has become famous for its large panicles, which turn from white to pink and then to deep red as summer progresses. Several colours sit side by side on the same shrub, creating a beautiful harmony of shades right through to autumn. Vigorous, very hardy and floriferous from July to October, this shrub grows in full sun or partial shade in deep, moist, well-drained, even slightly chalky soil.
Flower size
20 cm
Height at maturity
2.25 m
Spread at maturity
1.75 m
Exposure
Sun, Partial shade
Hardiness
Hardy down to -29°C
Dry resistance
Average
plantfit-full

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Best planting time March, October
Recommended planting time March to May, September to November
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Flowering time July to October
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Description

L'Hydrangea paniculata VANILLE FRAISE® ‘Renhy’ est désormais l’un des hortensias paniculés les plus connus. Ses grandes panicules éclosent d'un blanc crème au cœur de l’été, rosissent rapidement, puis prennent des tons rouge fraise lorsque les nuits deviennent plus fraîches. Comme de nouvelles fleurs apparaissent pendant plusieurs semaines, le blanc, le rose et le rouge se côtoient sur le même arbuste. Vigoureux, très florifère et facile à cultiver, il anime les grands massifs et les haies libres jusqu’en automne et fournit également de superbes fleurs à couper.

Cet hortensia appartient à la famille des Hydrangéacées. Il perd ses feuilles en automne et fleurit sur les pousses formées au printemps, ce qui permet de le tailler en fin d’hiver sans sacrifier la floraison. VANILLE FRAISE® est le nom commercial du cultivar ‘Renhy’. Cette variété est issue du programme de sélection lancé en 1987 par les Pépinières Renault à Gorron, en Mayenne. Jean, Thierry et Éric Renault ont sélectionné la plante en 2002. Elle a reçu une médaille de bronze à Plantarium en 2006, puis le premier prix Innovert dans la catégorie pépinière et le prix Fleur Rustica en 2007. L’arbuste forme un buisson dense qui atteint couramment 2 m de hauteur et de largeur ; un sujet peu taillé peut approcher 2,50 m de haut. Les jeunes rameaux prennent des teintes rouges qui restent visibles entre les feuilles vertes, ovales et dentées. De juillet à octobre, l’extrémité des nouvelles pousses produit de larges panicules pyramidales, longues de 20 à 25 cm. Les fleurs sont essentiellement stériles. Elles s’ouvrent blanc crème, deviennent roses après quelques semaines puis rouge soutenu à bordeaux en fin d’été. Le climat et l’exposition influent sur l’intensité et la rapidité de ce changement de couleur. L’apparition continue de nouvelles panicules explique le mélange caractéristique de blanc, de rose et de rouge sur un même pied. Très rustique, cet hortensia supporte des gelées proches de -25 à -30 °C. Il apprécie le soleil ou la mi-ombre et une terre humifère, fraîche mais bien drainée.

L'hortensia VANILLE FRAISE® prend toute son ampleur dans une grande haie fleurie, en fond de massif ou en sujet isolé. Son port souple et ses teintes gourmandes font merveille dans un jardin à l’anglaise, mais ses grosses panicules trouvent aussi leur place dans des scènes plus contemporaines. On peut le planter avec un Physocarpus opulifolius ‘Lady in Red’, au feuillage rouge pourpré, un Itea virginica ‘Henry’s Garnet’, qui rougit fortement en automne, un Clethra alnifolia ‘Ruby Spice’, aux épis roses parfumés de fin d’été, ou un Hydrangea quercifolia ‘Snow Queen’, dont les panicules blanches puis rosées précèdent un beau feuillage automnal. Ses fleurs sont également splendides en bouquet, fraîches ou séchées.

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Hydrangeas: planting, pruning and care
Family sheet
by Alexandra 20 min.
Hydrangeas: planting, pruning and care
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Hydrangea paniculata Vanille Fraise® in pictures

Hydrangea paniculata Vanille Fraise® (Flowering) Flowering
Hydrangea paniculata Vanille Fraise® (Foliage) Foliage
Hydrangea paniculata Vanille Fraise® (Plant habit) Plant habit

Plant habit

Height at maturity 2.25 m
Spread at maturity 1.75 m
Habit irregular, bushy
Growth rate fast

Flowering

Flower colour pink
Flowering time July to October
Inflorescence Panicle
Flower size 20 cm
Good for cut flowers Cut flower blooms

Foliage

Foliage persistence Deciduous
Foliage colour medium green

Botanical data

Genus

Hydrangea

Species

paniculata

Cultivar

‘Renhy’ Vanille Fraise®

Family

Hydrangeaceae

Other common names

Paniculate Hydrangea, Panicled Hydrangea, Panicle Hydrangea

Botanical synonyms

Hydrangea paniculata ‘Renhy’, Hydrangea paniculata Vanille Fraise®

Origin

Cultivar or hybrid

Product reference • 820172

Planting and care

Hydrangea paniculata VANILLE FRAISE® ‘Renhy’ is planted in autumn or spring, in full sun or partial shade. In regions with hot summers, opt for morning sun or light shade in the afternoon. Plant it in deep, humus-bearing, moist, well-drained soil. It tolerates clay or chalky soil better than many hydrangeas, but flowers less generously if the soil dries out in summer. Water regularly for the first two years and mulch around the base to retain moisture. Its stems are flexible: avoid positions exposed to strong winds, especially when the panicles are heavy with rain.

Planting period

Best planting time March, October
Recommended planting time March to May, September to November

Intended location

Suitable for Meadow, Woodland edge
Type of use Border, Back of border, Free-standing, Small gardens, Hedge
Hardiness Hardy down to -29°C (USDA zone 5) Show map
Tolerance to sea spray: 1
Ease of cultivation Beginner
Planting spacing Every 100 cm
Exposure Sun, Partial shade
Soil pH Any
Soil type Clayey (heavy), Clayey-chalky (heavy and alkaline), Silty-loamy (rich and light)
Soil moisture Moist soil, deep, well-drained

Care

Pruning instructions Prune in late winter. Remove dead wood and weak stems, then shorten the previous year’s shoots. Moderate pruning will maintain a broad habit; harder pruning encourages the formation of vigorous shoots and large panicles.
Pruning Pruning recommended once a year
Pruning time March to April
Soil moisture Moist soil
Dry resistance Average
Disease resistance Very good
Overwinter Can be left in the ground
4,5/5

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